Burdese Terre Siciliane IGT 2014 – Planeta

Der Name “Burdese” der Flasche von Planeta stammt aus dem sizilianischen Dialekt und verweist auf die „bordolese“ Herkunft des Verschnitts aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Auf der Insel wird der Begriff üblicherweise verwendet, um Weine zu bezeichnen, die typische Rebsorten aus der Weinregion im Westen Frankreichs enthalten. Innerhalb des breiten Sortiments einer der repräsentativsten Kellereien Siziliens bietet dieser Rotwein ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und zeigt die Exzellenz der Weine der Insel, selbst wenn es sich um nicht autochthone Rebsorten handelt – eine Vision und Meisterleistung der Familie Planeta.

**„Burdese“ von Planeta** ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, deren Trauben aus eigenem Anbau im Westen Siziliens stammen. Die Trauben für den Burdese wachsen in den Weinbergen Tunno, die auf tiefen, lehmreichen Böden liegen, und Maroccoli, das sich hinter dem Lago Arancio befindet und durch organisch reiche Böden in der sonnigen Ebene von Menfi auf etwa 150 Metern über dem Meeresspiegel auszeichnet. Nach der Lese werden die Trauben entrappt und gepresst, um anschließend in Edelstahltanks zu gären, wobei sie 21 Tage auf den Schalen mazerieren. Die Reifung erfolgt für 14 Monate in neuen Eichenbarriques aus Allier, nach einer malolaktischen Gärung in Holz und Stahl.

**Planeta „Burdese“** zeigt sich in einem sehr intensiven, dichten rubinroten Farbton. Die Aromen, die aus dem Glas strömen, sind von der Tiefe roter Früchte geprägt, allen voran Brombeeren und Sauerkirschen, ergänzt durch die Intensität und durchdringenden Noten tertiärer Aromen, vor allem Leder und Tabak. Am Gaumen entfaltet sich eine energetische und kraftvolle Struktur, in der die präsenten Tannine harmonisch auf einem sanften Fundament eingebunden sind. So entsteht der Burdese: intensiv in seinen holzgeprägten Nuancen, großzügig in seinen Gewürznoten und dynamisch in der Entwicklung der Aromen, mit einer Struktur, die den geo-klimatischen Eigenschaften seines Herkunftsgebiets entspricht.