“Der Gavi von Villa Sparina ist ein piemontesischer Weißwein, der aus der schönen und sonnigen Hügellandschaft der Gemeinde Gavi stammt. Wir befinden uns im unteren Piemont, in Richtung der ligurischen Grenze, wo der sanfte Einfluss des Meeres bereits spürbar ist. In diesen Gebieten, die sich seit jeher für den Weinbau eignen, kommt die Rebsorte Cortese mit besonderer Finesse und Eleganz zur Geltung. Dieses Etikett interpretiert das Gebiet, indem es die wohlschmeckende Frische und den raffinierten Duft einer Traube mit großem Potenzial und Geschmeidigkeit hervorhebt. Die blumigen, zitrusartigen und fruchtigen Noten fesseln vom ersten Schluck an. Er ist ein idealer Begleiter zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten oder zu Fischgerichten mit feinem Geschmack.
Der Gavi Villa Sparina ist ein Wein mit einem typisch territorialen Profil, Sohn eines piemontesischen Gebiets mit einem schon fast mediterranen Klima, mild und luftig. Er ist der Ausdruck einer edlen Rebsorte, die sehr interessante Flaschen hervorbringt, die besonders gut zu den Fischgerichten der nahen ligurischen Riviera passen. Die Farbe ist strohgelb mit leichten Goldreflexen. Das Geruchsprofil besticht durch die klare Eleganz der Aromen, die sich zu einem Bild zusammenfügen, das blumige Noten, duftende Anklänge von Zitrusschalen und weißem Fruchtfleisch vereint. Frisch und schmackhaft erstreckt er sich harmonisch am Gaumen und schließt mit großer Ausgewogenheit, mit angenehm erfrischenden Empfindungen. Gavi in seiner klassischsten Version.”
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