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Der Pelato di Puglia ist die traditionellste, festeste und vollmundigste Tomate.
Sie ist am besten geeignet für diejenigen, die ihren Gerichten die Fülle ihres Wesens geben wollen.
Die geschälten Tomaten lassen sich beim Kochen vielfältig einsetzen, sowohl in vielen klassischen Rezepten als auch für alle mediterranen Gerichte.
Zutaten:
Geschälte Tomaten, Tomatensaft, Säureregulator: Zitronensäure
ROSSO GARGANO
Rosso Gargano ist ein apulisches Unternehmen, das 100% italienische Tomaten anbaut und verarbeitet und dabei die spezielle Methode der Tröpfchenbewässerung anwendet. Sogar für einige Sorten, wie Kirsch- und Datteltomaten, wird Meerwasser aus dem nahegelegenen Küstensee Lesina verwendet, was dem Produkt einen besonderen Geschmack verleiht!
Dieses Unternehmen verfolgt den gesamten Produktionsprozess von der Aussaat bis zur Ernte mit großer Sorgfalt und in der Überzeugung, dass es alle seine Eigenschaften erhalten kann.
| Energie | 117 kj / 28 kcal |
|---|---|
| Fett | 0.3 g |
| davon ges. Fettsäuren | <0.1 g |
| Kohlenhydrate | 4.5 g |
| davon Zucker | 3.9 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Eiweiß | 1.2 g |
| Salz | 0.11 g |
| Lagertemperatur | Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0°/+4°C lagern und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. |
| Erzeuger | Rossogargano S.C.A.P.A. | 71122 FOGGIA (Italia) | Zona ASI – Loc.Incoronata (FG) |
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