Ripassa Valpolicella Ripasso D.O.C. Superiore 2016 – Zenato

Zenato ist eine der bekanntesten Weinmarken der Region Venetien und teilt sein Geschäft zwischen zwei der großen Terroirs der Region auf: Lugana für Weißweine und Valpolicella für Rotweine. Das vor über 60 Jahren von Sergio Zenato gegründete Weingut hat seinen typischen Familiencharakter bewahrt und wird heute von seiner Frau Carla und seinen Kindern Alberto und Nadia geführt. Der Generationswechsel hat weder den ursprünglichen Charakter des Weinguts noch den Stil der Weine verändert, die eine solide Verbindung mit den Traditionen des Gebiets bewahrt haben. Zenato produziert eine Reihe von Weinen von hervorragender Qualität, die die Eigenschaften von zwei außergewöhnlichen und weltweit bekannten Gebieten treu interpretieren. Das Weingut Costalunga befindet sich in der Nähe von Sant'Ambrogio und erstreckt sich über 35 Hektar in einem Gebiet, das bereits in der Römerzeit mit Reben bepflanzt wurde. Die Weinberge sind terrassenförmig angelegt und werden von Trockenmauern gestützt, um eine optimale Sonneneinstrahlung und gute Belüftung der Trauben zu gewährleisten. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig. Das Klima ist gemäßigt und zeichnet sich durch gute Temperaturschwankungen aus. Seit Jahrhunderten wachsen auf diesen Böden die autochthonen roten Rebsorten des Gebiets: Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinelle und Oseleta, aus denen die großen Rotweine des Gebiets entstehen: Valpolicella Classico, Ripasso und Amarome, die wahren Botschafter des venetischen Weins in der Welt.