Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2014 – Bolla

Bolla ist ein Name, dessen Wurzeln über 100 Jahre zurückreichen, als er von den Brüdern Bolla gegründet wurde, und der heute, mit der Abfolge der Generationen, ein Unternehmen repräsentiert, das das Herz des Veroneser Terroirs hervorhebt und edle einheimische und internationale Sorten veredelt. Alles begann im Jahr 1883, als Abele Bolla, Besitzer des Gasthauses "Al Gambero" und ein Mann der tausend Initiativen, die erste Weinkellerei in Soave, einem mittelalterlichen Dorf südöstlich von Verona, einweihte. Von hier aus begann die Geschichte einer großen Familie des italienischen Weins, bestehend aus vielen Kindern und Enkeln, die von Anfang an von einer Produktionsphilosophie bewegt wurden, die typisch für diejenigen ist, die immer nach Perfektion suchen. 1930 baute Alberto Bolla, der Sohn von Abele, eine zweite Weinkellerei, die sich auf die Vinifizierung von roten Trauben spezialisierte, und begann ebenfalls mit der Produktion von Valpolicella-Weinen. Ihm müssen wir immer den "Vendemmia 1950" widmen, den ersten in Flaschen abgefüllten Jahrgang des Amarone, der den Markteintritt eines der großen italienischen Weine markierte. Die Gebiete, die seit jeher für die Appellationen Soave, Valpolicella und Bardolino geeignet sind, mit ihren einzigartigen pedoklimatischen Eigenschaften, zusammen mit einem Geist der technischen Konsequenz, stellen das Geheimnis der Qualität der Bolla-Weine dar. Ein Weingut, das von handwerklicher Sorgfalt und Familiengeschichte lebt und alte Traditionen respektiert, um die Unverfälschtheit und den unverwechselbaren Geschmack zu bewahren, die sich in jeder Flasche und jedem Jahrgang widerspiegeln. Nachdem 1975 ein Teil des Unternehmens an Brown Forman verkauft wurde, was das Image auf dem amerikanischen Markt stärkte, kaufte 2006 die Gruppo Italiano Vini die Weinkellerei, die ihre Produktions- und Vertriebsstruktur in Italien fortsetzte und 2009 100% der Marke erwarb. Mit mehr als 15 Millionen Flaschen können die Bolla-Keller alle Geschmäcker befriedigen, dank der verschiedenen Produktlinien: der "1883", dem Gründungsjahr des Unternehmens, der die Veroneser DOC-Weine mit einheimischen und internationalen Rebsorten umfasst, der "Retrò", der den Stil und den Geschmack der Weinbereitung der 60er Jahre hervorhebt und so weiter bis zum "Alta Gamma", in dem ein Ehrenplatz für den geschätzten Amarone della Valpolicella Classico Riserva "Le Origini" reserviert ist, ein prächtiger Wein für die wichtigsten Anlässe.