Somereto Chardonnay Südtirol D.O.C. 2021 – Andrian

Die Kellerei Andrian, gegründet 1893, ist die älteste Produktionsstätte in ganz Südtirol. In jenem Jahr beschlossen die Winzer von Andrian, einer kleinen Gemeinde in der Provinz Bozen am Fuße des Etschtals, einen für die damalige Zeit wirklich innovativen Schritt zu tun, nämlich sich zusammenzuschließen und die erste Genossenschaftskellerei der Region zu gründen. Ein Schritt, der im Laufe der folgenden Jahrzehnte zum Standard in der Region wurde, die sich heute durch die Präsenz von Genossenschaften höchster Qualität auszeichnet. Von Anfang an war das Bestreben der Kellerei Cantina Andriano darauf gerichtet, eine konstante Qualität ihrer Produkte zu erreichen, die über die Zeit Bestand hat. Da eines der Mottos lautet, dass „nur der Wandel die Kontinuität sichert“, werden die ständigen Veränderungen in der Weinbranche aufmerksam beobachtet und wir entwickeln uns mit ihnen weiter. Im Lichte dieser Philosophie ist der Schritt im Jahr 2008 zu sehen, als die Unternehmensstruktur beschloss, mit der Kellerei Terlan zu fusionieren. Heute stellt die Kellerei Terlan den Kopf von Andrian dar, eine Realität, deren Weine die Frucht der Hingabe, der Aufmerksamkeit und der Leidenschaft sind, die jeden, der dort arbeitet, mit dem Land, der Rebe und den Trauben verbindet. Das Terroir, auf dem die Mitglieder arbeiten, ist die Umgebung der Stadt Bozen, wo der Untergrund durch eine mittlere Mischung aus quarzhaltigem Porphyr, Dolomitresten und Kalkstein gekennzeichnet ist. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von ca. 80 Hektar in einer Höhe zwischen 260 und 340 Metern über dem Meeresspiegel und zeichnen sich durch ein einzigartiges Mikroklima aus, das für den richtigen Säuregrad sorgt, der die Frische und die Konzentration der Fruchtaromen in jeder Traube gewährleistet. Zwischen den Reihen werden die für das Gebiet am besten geeigneten Rebsorten angebaut, wie Weißburgunder, Lagrein, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot und Pinot Noir. Im Weinkeller folgt die Reifung und Verfeinerung jeder Sorte dem Rhythmus der Natur, der einzigen Schöpferin von Flaschen, die lange haltbar sind. Andriano stellt jedes Jahr mehrere Etiketten her, die sich in die „klassische“ und die „Selektions“-Linie aufteilen. Es handelt sich um kristallklare Ausdrucksformen des Terroirs, die die jahrhundertealte Geschichte der Südtiroler Önologie mit Aufrichtigkeit und Hingabe erzählen können.